DATE / TIME 03/23/2016 20:30
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Data / Ora
Date(s) - 23/03/2016
8:30 pm - 11:30 pm

Luogo
Corso Trieste - Osteria dell'Ingegno

Categorie


 Il 23 marzo nuovo appuntamento con il menù Degustazione all’Osteria dell’ingegno di Corso Trieste. Questa, volta ad accompagnare in nostri piatti, saranno i vini dell’azienda Cincinnato prestigiosa cantina di Cori caratteristico comune a sud dei Castelli Romani in provincia di Latina. Ogni portata del menù, tutto ispirato alla cucina laziale, sarà accompagnata da uno vino dei quest’ottima cantina.

degustazione2.0

IL MENU’
Un piccolo benvenuto

Baccalà croccante morbido cremoso
Brut di Bellone

La tiella di Gaeta a modo nostro
PozzodoricoBellone

Bon bon di farina di castagne e cacio riduzione di vino rosso e timo
ArcaturaCesanese

Costina di agnello a scottadito intingolo alla menta vignarola dell’orto
ErcoleNeroBuono

Ciambelline all’anice soffice di crema e frutti del bosco
Solina vendemmia tardiva di Bellone

Costo della cena 35euro