19 Set

Passione e creatività.
Gianmarco Nitti direttore, Daniele Celso chef a Corso Trieste e Tommaso Pennestri chef a Piazza di Pietra hanno in comune l’approccio filosofico e creativo che pone in primo piano la semplicità dei piatti per celebrare ed esaltare le caratteristiche di ogni ingrediente, usando prodotti stagionali per catturare il gusto completo e autentico delle materie prime.
La grande passione per la cucina li spinge a cercare continuamente nuove tonalità di aromi, sempre combinati con la naturale semplicità della cucina italiana.
La professionalità delle loro sapienti mani, la visione appassionata, l’attitudine a ricercare i sapori tradizionali, garantiscono continuità alla qualità della proposta gastronomica delle due Osterie.
Lo staff di cucina è sempre coadiuvato da personale di sala professionale e preparato garantendo un’accoglienza puntuale e attenta pur non essendo mai troppo formale.


Alcune nostre proposte